В течение многих лет нью-йоркский пастор Энтони Чиффоло и мюнхенский книжный редактор Райнер Хессе изучали Библию с точки зрения кулинарного искусства. Они кропотливо выискивали в Ветхом и Новом Заветах строки, рассказывающие о том, что ели и пили библейские персонажи. А потом, после изучения дополнительных исторических источников, сами встали у плиты, на которой варили, жарили, тушили и пекли, чтобы проверить на практике библейские рецепты.
Итогом этой длительной работы явилась подготовленная ими оригинальная книга "Готовим с Библией: Рецепты и истории" (Anthony F. Chiffolo, Rayner W. Hesse. «Kochen mit der Bibel». Beck Verlag, München), куда вошли рецепты библейской кухни :15 салатов, 16 закусок, 13 супов, 18 вегетарианских и множество рыбных и мясных блюд.
Сообщая об этом необычном издании, радиостанция «Немецкая волна» назвала ее «книгой недели».
Главное достоинство книги не столько в самих рецептах, а в сопровождающих их увлекательных историях. Каждому рецепту предпослано соответствующее место из Библии, а также исторические очерки, рассказывающие о том, как складывались в народе те или иные кулинарные традиции.
Книга «Готовим с Библией: Рецепты и истории» великолепно иллюстрирована географическими картами и репродукциями картин великих мастеров искусства.
Рубрики: Новости
|
